炭火のおこし方

フランピングビレッジ呼子では、BBQハウスと各トレーラーの屋外にBBQスペースを設けていますので、お好きな方でBBQが楽しめます。

BBQの炭セットには着火剤がご準備されていますのでご利用ください。

バーナーで炭に火をつけるのは難しいので着火剤のご利用をお勧めします。

上手に炭に火をつけるポイントになります。

できるだけ炭の高さが均一になるように炭を選んで配置してください。

炭を積み上げる時は隙間をつくりながら積み上げるのがポイントです。

火を起こす時には空気の通り道が必要になりますので上手く隙間をつくりながら積み上げてください。

隙間がないと火が着きにくくなるのでご注意ください。

着火剤に火をつける時は、炭セットの中に専用ライターをご準備していますのでご利用ください。

炭の隙間からライターのノズルを上手に差し込んで下さい、積み上げた炭が崩れないようにご注意ください。

炭に火が着くまで少し時間が必要です、炭にある程度火が着いたら炭を上手く移動させながら火力の調整を行ってください。

その時に炭を追加で入れたりして、コンロの全体に火が回るように調整してください。

コンロに炭火がある程度回ったら焼き網を乗せてください。

焼き網がある程度温まってから食材は乗せていただいた方が網にお肉がくっ付きにくくなります。